Jedes Konto wird einer Kontengruppe zugeordnet. Es ist möglich das eine Kontengruppe aus nur einem Konto besteht. In der Regel sind es jedoch mehrere Konten:
Kontengruppen können zu Berichtsgruppen zusammengefasst werden:
Berichtsgruppen können außerdem aus anderen Berichtsgruppen bestehen:
Die Kennzahl „Reinigungskosten pro Zimmer“ berücksichtigt im ersten Schritt die Personalkosten pro verkauftem Zimmer. Diese Kennzahl eignet sich, um die eigenen Kosten mit dem Angebot einer Fremd-Reinigungsfirma zu vergleichen.
Reinigungskosten pro Zimmer = Personalkosten Reinigung / belegte Zimmer
Im Berichtsgenerator sollte für diesen Bericht nun das Profitcenter Hotel eingeblendet werden, damit eagleControl nur mit den Mitarbeitern rechnet,
Der Man Power Index ist ein Pendant zur Produktivität, wird allerdings nicht prozentual, sondern in Euro ausgegeben. Zudem wird nicht mit den Erlösen gerechnet, sondern mit dem Deckungsbeitrag, da dieser keine Personalkosten mehr enthält. Er kann in drei Stufen berechnet werden:
Der modulare Aufbau von Kennzahlen in eagleControl ermöglicht zudem die Erstellung der Kennzahl „Personalkosten pro Stück“. Da kann beispielsweise „Personalkosten pro Wellnessanwendung“ oder „Personalkosten pro Hauptgericht“ sein.
Voraussetzung ist, die Stückzahl aus der entsprechenden Software monatlich importiert wird.
Wie Sie eine Kennzahl in eagleControl erstellen erfahren sie hier.
Diese Kennzahl zu beobachten und Ihre Entwicklung zu beeinflussen
Die Produktivität gibt das Verhältnis der Personalkosten zu den Erlösen in Prozent an:
Produktivität = Erlös / Personalkosten * 100
Dies ist vor allem in der abteilungsspezifischen Betrachtung sinnvoll.
Teilt man nun diese Kennzahl durch die Anzahl der Mitarbeiter, erhält man den Man Power Index.
Teilt man sie durch die Anzahl der Stunden, erhält man die Produktivität pro Stunde.
