Jedes Konto wird einer Kontengruppe zugeordnet. Es ist möglich das eine Kontengruppe aus nur einem Konto besteht. In der Regel sind es jedoch mehrere Konten:
Kontengruppen können zu Berichtsgruppen zusammengefasst werden:
Berichtsgruppen können außerdem aus anderen Berichtsgruppen bestehen:
Der Break Even Kalkulationsfaktor gibt an, mit welchem Kalkulationsfaktor mindestens kalkuliert werden müsste, um kostendeckend zu arbeiten.
Dafür werden die Gesamtkosten durch den Wareneinsatz geteilt.
Break Even Kalk. Faktor = Gesamtkosten / Wareneinsatz.
Auch hier gilt, dass die Kennzahl bis hin zu einzelnen Kontengruppen in Eagle definiert werden kann. Dafür muss eine neue Berichtsgruppe erstellt und
Der Man Power Index ist ein Pendant zur Produktivität, wird allerdings nicht prozentual, sondern in Euro ausgegeben. Zudem wird nicht mit den Erlösen gerechnet, sondern mit dem Deckungsbeitrag, da dieser keine Personalkosten mehr enthält. Er kann in drei Stufen berechnet werden:
Der modulare Aufbau von Kennzahlen in eagleControl ermöglicht zudem die Erstellung der Kennzahl „Personalkosten pro Stück“. Da kann beispielsweise „Personalkosten pro Wellnessanwendung“ oder „Personalkosten pro Hauptgericht“ sein.
Voraussetzung ist, die Stückzahl aus der entsprechenden Software monatlich importiert wird.
Wie Sie eine Kennzahl in eagleControl erstellen erfahren sie hier.
Diese Kennzahl zu beobachten und Ihre Entwicklung zu beeinflussen
Der Kalkulationsfaktor netto stellt das Verhältnis von Wareneinsatz und Verkaufspreis dar. Er hat zwei Funktionen:
