Die Hotelauslastung wird unterschieden in Betten- und Zimmerauslastung. Sie sagt aus, wie viel Prozent der verfügbaren Betten/Zimmer belegt waren.
Die Formeln lauten:
Bettenauslastung = belegte Betten/ verfügbare Betten*100
Zimmerauslastung = belegte Zimmer/ verfügbare Zimmer*100
siehe auch: RevPAR, TrevPAR und GOPPAR
Wie Sie eine Kennzahl in eagleControl erstellen erfahren sie hier.
Die Kennzahl „Reinigungskosten pro Zimmer“ berücksichtigt im ersten Schritt die Personalkosten pro verkauftem Zimmer. Diese Kennzahl eignet sich, um die eigenen Kosten mit dem Angebot einer Fremd-Reinigungsfirma zu vergleichen.
Reinigungskosten pro Zimmer = Personalkosten Reinigung / belegte Zimmer
Im Berichtsgenerator sollte für diesen Bericht nun das Profitcenter Hotel eingeblendet werden, damit eagleControl nur mit den Mitarbeitern rechnet,
Die „Baukosten Hotel pro Zimmer“ legen die gesamten Baukosten auf die verkauften Zimmer um. Wahlweise können bei einem Anbau die Baukosten auch auf die neu entstandenen Zimmer umgelegt werden. Voraussetzung ist, dass die Baukosten differenziert dokumentiert bzw. direkt zuordenbar sind.
Baukosten Hotel pro Zimmer = Baukosten / Anzahl verfügbarer Zimmer
Diese Kennzahl kann dann in Relation zum
Die Average Room Rate ist die durchschnittliche Zimmerrate. Sie wird mit Hilfe des Hotelgesamtumsatzes und der Anzahl belegter Zimmer errechnet:
ARR = Hotelgesamtumsatz /Anzahl belegte Hotelzimmer
Dabei muss berücksichtigt werden, welche Umsätze verwendet werden. Je nachdem ob nur Logisumsätze oder inkl. Frühstück, Wellness etc. Preise in die Umsätze einfließen, kann die Rate varriieren. Auch das Verhältnis von
TRevPAR ist eine Abkürzung des Ausdrucks „Total Revenue per available room“, auf deutsch: „Gesamterlös pro verfügbarem Zimmer“. Im Gegensatz zum RevPAR werden hier alle Umsätze im Hotel auf die verfügbaren Zimmer umgelegt.
Die Formel lautet:
UMSATZ GESAMT / verfügbare Zimmer*Öffnungstage
Ein hoher TRevPAR ist zwar erstrebenswert, berücksichtigt aber dennoch nur die Umsatzkomponente. Im GOPPAR wird
